おかち まい

おかち まい
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フードクリエイターとして、レシピ開発や監修、コラム執筆、雑誌やwebへのレシピ提供などを展開。 主宰する料理教室cooking LABO : ) tsukuruでは、”食べる人の笑顔も大事、 つくる人の笑顔はもっと大事♡”をテーマにカフェめしやパーティー料理の知識・調理のコツ・盛り付け方・コーディネートなどをトータルでご提案中。 【blog】 http://ameblo.jp/cookinglabo-tsukuru/ 【HP】 https://okachimai.amebaownd.com/

ホームパーティー検定の課題カクテルで乾杯♡かんたんでお洒落なホームパーティーレポート♪【おかち まい】

ホームパーティー検定カクテルコースの課題カクテルで乾杯♪おしゃれなホームパーティーのレポートです。

春!生活を整えたら、新しいことに挑戦‼︎ホームパーティーを楽しんでみませんか?【おかちまい】

今回は、手間がかかって大変なイメージのホームパーティーを「意外とできそうかも⁉︎」なイメージへ変えるため、開催しやすい【おうち女子会】をテーマに、お料理・器・コーディネートのtipsを伝授。 私が主宰するお料理教室で、実際に生徒様が作ったメニューを元に、様々なtipsをお伝えいたします♪

蒸篭(せいろ)de中華パーティーレポート♡【おかち まい】

蒸籠を使ったホームパーティーレシピ♪主食にふわふわしっとり可愛い花巻を作りながら、中華の定番料理や創作料理もご提案。

寒い季節の味方‼︎あったかフォトジェニックカレー鍋♡【おかち まい】

まだまだ寒い季節が続きます・・・こんなときにはやっぱり鍋!フォトジェニックでとっても暖まる、カレー鍋をご紹介します♪

カラフルでバリエーションたっぷりなモザイク寿司のパーティーレシピ【おかち まい】

和食のホームパーティーにぜひ取り入れてみて欲しいのが「モザイク寿司」。小さな押し寿司にさまざまな具を乗せていけば、とってもフォトジェニックに仕上がりますよ♪

クリスマスパーティーのイメージ作りに、パーティーレポふたつ【おかち まい】

ホームパーティーを成功させるためには「イメージ」と「段取り」がとっても大切です。パーティーレポ写真から膨らませてみましょう♪

みんな注目♡ぶさかわちぎりパン+フォトジェニックレシピ3選【おかちまい】

みんなで集うギャザリングパーティーには、見た目も楽しい食事を持ち寄りたいですよね!とってもフォトジェニックで盛り上がり間違いなしの3品のレシピをご紹介します♪

実は簡単!?お手軽ハロウィンパーティーの作り方【おかちまい】

ハロウィンパーティーはテーマカラーが決まっているので、実は初心者さんにも向いているイベントです♪フードクリエーターが教えるハロウィンパーティ料理TIPSの数々のご紹介します!

手作り餃子パーティーのススメ♡【おかちまい】

みんなで楽しく餃子パーティ☆餃子のレシピはもちろん、つけダレや飾りつけの一工夫やアイディアでさらに楽しさがアップ!そんな餃子パーティに関するコツをご紹介♪

流しそうめんパーティーレポ♡【おかちまい】

夏真っ盛り!今回はおかちまいさんがご自身の教室で主催した『流しそうめんパーティー』のレポート。キレイに盛り付けられた素麺や色鮮やかなテーブルは必見です。