cooking LABO : ) tsukuruの生徒様やご家族様と一緒にピクニック♪
流しそうめんパーティーを開催致しました。

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せっかくなので、お料理教室主催らしい流しそうめんパーティーにしたい‼︎と、
食べるだけではなく、おうちでも使える技やレシピなどもご提案させていただくミニミニレッスン付きのtsukuruスタイルのパーティーに♡

知っているようで知らないキレイにそうめんを盛り付けるコツの伝授。

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ズッキーニや人参やきゅうりなどのお野菜で麺をつくる体験。

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自家製麺つゆのつくり方ミニミニレッスン。

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麺つゆの薬味は生徒様が来る前に収穫してきてくださったフレッシュな大葉やねぎ♡
ゴマや練りゴマのトッピングも用意。

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自家製麺つゆのアレンジレシピの揚げびたしのご提案や、
夏の定番常備菜のきゅうりのきゅうちゃんのご試食。

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余談ですが・・・、
揚げびたしは箱(タッパー)で彩り野菜の素揚げを漬け込むようにつくるので、
”箱びたし”と命名♡

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だし醤油に漬け込んだ味玉のご試食などなど。

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切り物や盛り付けや片付けなども沢山お手伝いいただき、

皆様と一緒にウキウキパーティー仕様のサイドテーブルもつくりあげました♪

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お子様達には、簡単キッズクッキングレッスン、すいか割り、水遊びなどの時間も設け、夏や自然遊びの体験も♪

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夏休みの良い思い出のひとつになっていたら嬉しいです♡

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40名という人数での初開催にドキドキでしたが、皆様のご協力で楽しく幸せな時間でした♡

ありがとうございました。

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流しそうめんをする機会はそんなにたくさんはないかもしれませんが、
ご参加くださった皆様やこのレポをお読みくださった皆様の、
普段のお料理やピクニックパーティーのヒントに少しでも繋がっていたら幸いです。

少しのコツやアイディアで、皆様のパーティーがより美味しく、楽しいものになります様に♪

お読みくださり、ありがとうございました♡