日本でのホームパーティーカルチャーの普及を目的として、ホームパーティー検定などを行う一般社団法人日本ホームパーティー協会(http://hpaj.org)は、TVや雑誌のフードコーディネート、パーティ企画など活躍する料理研究家・フードディレクターの湖山くれみさん、料理やパン、お菓子のプロデュース、メニュー開発、食に関わるイベントのトータルコーディネートなどで活躍するフードプランナーの大皿彩子さん、パーティーデコレーター・フードデザイナーとして活躍中の大庭モエさんの3名に対し、「ホームパーティー検定」(http://hpaj.org/kentei/)の1級を授与いたしました。

 

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湖山さんからのコメント
「ホームパーティー検定の1級を頂き大変嬉しく思っております。私自身、料理家としての活動の根源はホームパーティーだったと言ってもいい位。自宅で始めたホームパーティーを通じて人々の輪や料理全般のお仕事が広がっていきました。数あるホームパーティーの中にも独自のエッセンスを加えたりオリジナルのものをデザインしたり。海外を旅した先々のスタイルやパーティー料理を提案したり。アイディア次第で人数や場所だって自由。100通りのパーティを手がける事が出来てしまいます。お客様のおもてなしを楽しみながらライフスタイル自体を次のステージまで持って行ける程、ホームパーティーというものには魅力と可能性があると思います。『テーブルを囲むと笑顔になれる』そんな人々の集まるスポットを発信して、これからも周りの人々を笑顔にさせていけたらいいな。と思っています」

【湖山くれみ(こやまくれみ)】
料理家/ 合同会社FTW代表。TVや雑誌のフードコーディネート、パーティ企画、ケータリング、ラジオパーソナリティ、執筆、企業間飲食コンサルティング等。食の 現場で活動中。ESCARGOTのブランドプロデュースを経てアパレルにも進出。美味しく多彩な料理とセンスある表現力で国内外問わず注目を集めている。

 

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大皿さんからのコメント
「ホームパーティー検定1級に合格することができ、とても嬉しく思います。家にお客様を招いて皆を料理でおもてなしするのは大変…と考えて敬遠される方も多いと聞きます。しかし、一番心地のよいホームパーティーは、ホスト自身が心から楽しんでいる集いだと思っています。ホストがキッチンにこもりっぱなしだったら、会話も弾みませんよね。ホストと一緒に飲んで笑いたい!です。わたしはフードプランナーとして、簡単につくれて華があるフードレシピを提案しています。ワクワクしながら準備して、皆が揃ったらパーティーの参加者になれる、そんなパーティーメイカーがもっともっと増えますように」

【大皿 彩子(おおさらさいこ)】
(株)さいころ食堂 代表取締役 フードプランナー
広告やプロモーションのフードに関わるプランニング/プロデュース/原稿提供/メニュー開発/料理教室の開催
など“美味しい企画”を制作。中でもパンが好きすぎて、最近はパンの仕事ばかりしている。
HP:http://saikolo.jp/

 

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大庭さんからのコメント
「この度ホームパーティー協会1級認定を頂き、大変光栄に思います。今まで様々なホームパーティを開催してきましたが、そんな我が家は小さなマンションです。そんな場所でもたくさんの方に喜んで頂き、人脈を広げていけたのは〝ホーム〟という場だからこそだと思っています。お店で食事をする、その何倍もお互いのことを理解できるのがホームパーティーの素敵な点ではないでしょうか。また当日だけではなくゲストのためにメニューを決めコーディネートを考えていく、そのプロセスも大きなおもてなしですよね。ホームパーティー協会の検定では持ってる技術を発揮するだけでなく、さらなるスキルを学べます。センスは持ってる持ってないではなく学び磨くもの。協会での情報交換やイベント参加で経験を増やし、これからの日本のホームパーティーシーンを盛り上げていけたらと思います」

【大庭 モエ(おおばもえ)】
パーティーデコレーター・フードデザイナー
ホームパーティーのデコレーションやイベント会場のスタイリングを行う「HI MY PARTY」(http://www.moeooba.com)をスタート。自宅ではパーティーフードの料理教室も開催中。

 

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「ホームパーティー検定」とは、テーブルコーディネートや、テーブルマナー、ドリンク、フードのセレクトなど、ホームパーティーを盛り上げるノウハウを備えた資格者の育成を目的として、一般社団法人日本ホームパーティー協会が設置した、ホームパーティーのための日本初の検定制度です。

湖山さん、大庭さん、大皿さんの3名は、4月より、ホームパーティー情報のwebメディア「ハウパ」(http://howpa.jp)の寄稿者として、コラム、記事の提供を通して今後のホームパーティーカルチャーの普及にご助力いただいています。日本ホームパーティー協会では、こうした活動と功績を評価。検定試験を経て、2016年5月に「ホームパーティー検定」の1級資格を授与することとなりました。

【ホームパーティー検定概要】

●ホームパーティー検定とは
家族や友人たちとの楽しいひと時のために、大切なアニバーサリーのために、
人々が集まる場を演出するスペシャリストに与えられる資格です。
ホームパーティーのプランニングから、会場のディスプレイ、ドリンクやフードのスタイリング、
パーティーファッションなど、パーティーにまつわる、あらゆる「おもてなし」要素をコーディネートします。
資格所得者は、自宅でのホームパーティーを盛り上げることはもちろん、店舗、スペースをレンタルしてのパーティー企画、実施も可能な人材とみなされます。
また、ホームパーティーに限らず、数々のパーティーシーンでも必要とされるスキルを持つため、
友人、知人の開催する各種パーティーのお手伝いに、会社内イベントにと活用できる資格です。
一般社団法人日本ホームパーティー協会では、有資格者を通じてホームパーティー文化の発展・普及に寄与します。

●検定取得者のステイタス
1級 ホームパーティーのあらゆる部分に精通し、日本のパーティー文化の発展に貢献できる
2級 ホームパーティーの基礎知識を理解し、新たなパーティーの楽しみ方を提案できる
3級 ホームパーティーの魅力を理解し、円滑なパーティー開催を行える

詳細情報、お申し込みは、「ホームパーティー検定」(http://hpaj.org/kentei/)をご確認ください。