グラタン

自宅で得意料理をふるまうホームパーティーもいいですが、たまには『お取り寄せホームパーティー』もしてみませんか?日本全国から取り寄せたおいしいものを参加者がそれぞれ持ち寄ったり、テーマを決めてオススメの地方グルメを紹介しあったりするのも楽しいですよ。

そこで今回は、北海道北見市常呂町にある丸喜北日本物流から、オホーツク地方の素材をふんだんにつかった「帆立グラタン」をご紹介します。

ホームパーティーを盛り上げる帆立グラタンとは?

ホタテグラタン

丸喜北日本物流がある北海道北見市常呂地区は、年間約4万トンものホタテが水揚げされる全国有数のホタテの産地です。オホーツク海の豊かな漁場で育ったホタテは高い品質を誇り、日本だけでなく世界中で食べられています。

今回ご紹介する「帆立グラタン」は、そんなオホーツク産の良質なホタテ、北海道産のかぼちゃ、北海道訓子府(くんねっぷ)産の玉ねぎをつかった、北海道の豊かな恵みがぎっしりつまったグラタンです。ホタテは2個分も入っており、食べ応えがあります。

玉ねぎは、丸喜北日本物流の社長・雅楽川沙知さんの旦那さんが経営している雅楽川農場で育てられたものです。ご夫婦揃って生産する玉ねぎは、いちご並みの糖度を持ち、加熱すると辛さが飛んでさらに甘くなるそうです。

食べるときは、自然解凍したあとに袋から出してフィルムをはがし、加熱してからいただきます。オーブンの場合は、230℃に予熱して12分から13分加熱します。オーブントースターの場合は、1000Wで7分から8分ほど加熱します。

大人から子どもまで、幅広い年代の人に喜んでもらえる、とてもおいしいグラタンです。ぜひ一度おためしくださいね。

丸喜北日本物流株式会社 帆立グラタン
http://www.saromako.com/p/item-detail/detail/i41.html
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