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あまり日本酒を飲んだことのない人でも「八海山」の名前は聞いたことがありますよね。お酒屋さんやレストランのメニューなどで目にする機会も多いかと思います。

今回ご紹介する「発泡にごり酒 八海山」は、さわやかな酸味と華やかな香りが口の中で心地よくはじけるスパークリングタイプ。『日本酒はオジサンが飲むもの』というイメージをくつがえす、スッキリとした飲み口の日本酒です。

発泡にごり酒 八海山

八海山の製造元の八海醸造は、新潟県南魚沼市にあります。この地は、たくさんの雪が降る寒冷な気候であり、日本酒の仕込みに最適な軟水が豊富なので、おいしい日本酒を作るには最高の場所といえます。

そんな最高の場所で作られる「発泡にごり酒 八海山」は、雑味の少ないバランスのとれた八海山の味わいを残しながら、柔らかな甘みを持つ日本酒です。口に広がる心地よい泡の刺激でキリッと引き締まった味が楽しめます。

ホームパーティーでは、シャンパングラスに注いで食前酒やウェルカムドリンクとしてお出しすると華やかな雰囲気が出ます。しっかりとした味付けの料理やエスニックフードなどにも合います。飲むタイミングの60分から90分前に、冷凍庫でキンキンに冷やすのがオススメの飲み方です。その際は、凍らせてしまわないようにご注意ください。

普段日本酒を飲まない方や女性にもオススメの「発泡にごり酒 八海山」。ぜひ一度おためしください。

株式会社 八海山
http://www.hakkaisan.co.jp/
発泡にごり酒
http://www.hakkaisan.co.jp/sake/happonigorisyu

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