ホームパーティーに関する情報をもっとお届けしたい!ということで、この度、様々な雑誌やコンテストでシンプルかつ、斬新なメニューを提案し活躍する、フードコーディネーターの高梨亜里さんが参加。ホームパーティー情報のwebメディア「ハウパ」に、コラムを提供していただけることになりました!

takanashi00

高梨さんは、フードコーディネーターとしての傍で、有機野菜や国産小麦、白砂糖不使用の天然酵母パンなど、体に優しい素材を活かしたメニューを提案するフードユニット「そらとパンと旅」を立ち上げ、パーティーケータリングやマルシェへの出店を行っています。また食品メーカー商品やレシピ撮影なども担当、写真家としても活躍しています。高梨さんのパーティーセンス溢れるノウハウに期待しましょう!

【高梨亜里(たかなしあり)】
多摩美術大学卒。フードコーディネーターとしてメーカー商品のレシピ開発や撮影を担当、雑誌などでも活躍。
育児休業中に経験した田舎暮らしを食に生かすべく「Ari’sWalk」として有機農園とコラボした野菜レシピ絵本制作やワークショプを行なう他、「そらとパンと旅」のユニット名で有機野菜と天然酵母パンのマルシェやケータリングを行なう。また写真家としても2014年夏ブルーノートジャパンプロデュースのcafe104.5にて農園を舞台にした写真展「clear,colorful,contrast」開催。2014スペイン産オリーブオイルレシピコンテスト日本代表、2015横浜野菜スープレシピコンテスト横浜大賞受賞。
HP:
http://ariswalk.jimdo.com
Instagram:
https://www.instagram.com/ariswalk/
「そらとパンと旅」HP:
http://ariswalk.jimdo.com/そらとパンと旅/
ブログ
http://www.arieswalk.blogspot.jp
http://ameblo.jp/arieswalk/