日本ホームパーティー協会は、「2016年バーベキューパーティー」に関するアンケート調査を行いました。その結果の中からいくつかをご報告いたします。

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■バーベキューの人気食材はやっぱりお肉!ドリンクへの要望でわかる必須のファミリー対策!

Q.バーベキューに欠かせない食材はなんですか?(複数回答可)
Q.バーベキューに持っていく飲み物はなんですか?(複数回答可)

バーベキューに欠かせない食材として、85.1%という圧倒的な支持を受けたのが1位の「牛肉」。次いで「ソーセージ・ベーコン・ハムなど」が 68.1%、3位、4位に「玉ねぎ」「エビ、イカ、ホタテなどのシーフード」がランクインしました。やはり、バーベキューメニューの花形は「肉類」がダン トツのようです。
対して、飲み物は見事に。アルコール類では「ビール・発泡酒・第3のビール」が92.6%で独走していますが、一方、ノンアルコールの「お茶」「ジュー ス、コーラなどソフトドリンク」が共に84%と並んでいます。これは、子供や未成年が参加するファミリー票によるものと考えられます。バーベキューの主催 時には、ファミリー層への気配りを忘れないことが肝心です。

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■「何も手伝わない」のはバーベキューのNG行為

Q.バーベキューに参加する際、NGと思うのはなんですか?(複数回答可)
Q.BBQの楽しみはなんですか?(複数回答可)

NG行為の第1位は「ゴミを所定の場所以外に投げ捨てる」。仲間だけでなく他人にも迷惑をかけるため、マナーとしても守りたいルールです。次いで「準備や 後片付けをしない」「何も手伝わない」と回答した人も多く、バーベキューは参加者全員で盛り上げるもの、という意識が伺えます。BBQの楽しみはなんです か?」の問いには「意外な一面を垣間見れる」「男子が焼いてくれる」と期待する女性の意見もあり、食べているだけでなく、男女問わず、積極的に料理に参加 していくことが望まれているようです。また、NG行為として「ラジカセなどを大音量で鳴らす」「場違いなドレスアップ」や「料理の味に文句を言う」も上 がっています。

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■約26%が利用経験あり!「手ぶらバーベキュー」への関心度は急上昇!

Q.バーベキューの面倒なところ何ですか?(複数回答可)
Q.手ぶらバーベキューを利用してみたいと思いますか?

面倒と感じるTOP3は「天気に左右される」「後片付け」「準備」。天気によってスケジュールが左右されるのは屋外イベントの宿命。それに次いで、大多数の方が準備と後片付けを面倒と感じています。
そのため準備や後片付けを代行する「手ぶらバーベキューサービス」も人気です。調査では、25.8%の人が「利用したことがある」と回答。また、 38.7%が「料金が予算内であれば利用したい」。5.4%は「多少高くてもぜひ利用したい」と回答。利用したことがある人を含めると、80%以上の人が 関心を寄せています。「準備や後片付けも含めてのバーベキュー」と回答した正統派は12.9%。ホテルや宿泊施設が快適なサービスを提供してくれるキャン プ「グランピング」が人気ですが、バーベキューも「手軽に」「簡単に」楽しみたい人が増えているようです。

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【調査概要】
調査期間:2016年1〜2月
調査方法:各種ソーシャルメディアを活用/選択式
調査対象:10~60歳代までの男女から得られた有効回答、940名

 

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