ハロウィンも終わり、いよいよ冬のパーティーシーズンへ向かっていきます。そうなりますと、ホームパーティーで鍋を取り入れる方も多いのでは?
そこで今回は「ホームパーティーで鍋を出すメリット&デメリットは?」という疑問を20歳以上のホームパーティーに関心ある男女へ行いました。その結果をご報告いたします。

ホームパーティーに鍋を入れるメリットは
「楽」「ヘルシー」「ゆったり感」の3拍子

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ホームパーティー好きな人に聞いたところ、「料理の手間が省ける」と「野菜などヘルシーな食事ができる」が61.7%と同率で高い意見を頂きました。次いで「参加者全員がゆっくり話をできる」が56.7%となりました。
その他は、「ひとつの鍋を皆で食べる一体感」(53.3%)、「食材を使うだけで季節の味が楽しめる」(41.7%)、「食べ応えがあり満足感が高い」(33.3%)と、一体感や気軽さ、満足感を挙げる声もありました。

 

鍋のデメリットは「人数」「遅れた参加者への配慮」「臭い」の3強

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反対に、デメリットを聞いたところ、56.7%と半数以上の人が「一つの鍋だと人数が限られる」と回答。2位に「遅れた参加者の分を確保するのが難しい」(31.7%)、3位に「部屋に臭いがこりやすい」(30%)との結果になりました。
その他意見では「潔癖性の人が嫌がる」(23.3%)、「立食形式にするのが難しい」(18.3%)の意見も。

 

まとめ

今回のアンケートについて、当協会代表ホームパーティー&ピクニック研究家/高橋ひでつうに見解を伺ってみました。

「鍋を囲んでのコミュニケーションは、まさにホームパーティーにピッタリですね。一つの例として挙げると、各人が一品づつ食材や料理も持ち寄って集まる“ポットラックスタイルホームパーティー”が流行っているように、鍋の具材を皆さんで持ち寄るのも良いです。チーズ、トマトなどのスープで鍋を作るとホームパーティーらしさがアップ。また、人数が限られてしまう場合には、大きな鍋ではなく小鍋を用意し、味違いで楽しむなど、バリエーションに変化を。また、火鍋などでも使用されている仕切り鍋を使うのも手です。」

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調査期間:2016年10月
調査方法:各種ソーシャルメディアを活用/選択式、自由回答式
調査対象:20歳以上のホームパーティーに関心のある男女から得られた有効回答、600名

 

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